ซุปหน่อไม้

เป็นอาหารอีสานที่พูดเลยว่า มีรสชาติที่อร่อยเป็นอย่างมากอีกอย่างเลยทีเดียว มีจำนวนไม่น้อยเลยทีเดียวที่ชื่นชอบและรับประทานกันอยู่เป็นประจำไม่ว่าจะเป็นทานคนเดียวหรือทานเป็นกลุ่มก็ได้ และเป็นเมนูที่มีรสชาติในเชิงแบบอาหารเมนูอีสานที่ชื่อว่า ลาบ มีรสชาติเปรี้ยว กลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยก็อร่อยยอดเยี่ยม และทานกับข้าวเหนียวก็ทำให้คุณได้รับรู้ถึงอาหารอีสานอย่างแท้จริงเลยทีเดียว ส่วนผสมอาหารในภาคอีสานอย่าง ซุปหน่อไม้ ก็ต้องบอกเลยว่า เยอะไปหน่อย แต่ความอร่อยมีอย่างแน่นอน หน่อไม้ไผ่ตรงต้มแล้ว 300 กรัม ใบย่านางคั้นเอาแต่น้ำ 10 ใบ น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย น้ำปลา 1ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบๆ 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอยบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ จัดตามความเหมาะสมความอร่อยที่ใจคุณต้องการ อาหารอีสานอย่าง ซุปหน่อไม้ ต้องบอกเลยว่า ต้องทานตอนกลางวันเพราะจะทำให้อาหารชนิดนี่อร่อยอย่างแน่นอน และยิ่งคนทำเป็นนะ ไม่ต้องพูดเลยนะ ว่าจะแซ่บอร่อยแค่ไหน เมนูต้องมีบรรยากาศการกินที่ต้องแบบว่าหลายคนนะ จกข้าวเหนียวนะ โอ้โห มันเป็นอะไรที่สุดยอดเลยจริงกับเมนูดีๆแบบนี้ ยามมื้อกลางวันเลยจริงๆ  คนทุกเพศทุกวัยรับประทานได้อย่างแน่นอน แอดมินก็ชอบอาหารอีสานอย่าง ซุปหน่อไม้เหมือนกันนะครับ ขอบอกเลยว่า ร้านอาหารแถวบ้านแอดมินอร่อยมากจริงๆ ทำได้อย่างยอดเยี่ยมจริง