ไส้อ่อน น้ำจิ้มแจ่ว

เมนูนี้ต้องบอกเลยว่า เป็นเมนูทานเล่นชั้นดีของอาหารอีสานเลยทีเดียว ใครที่ได้สัมผัสกับเมนูอาหารชนิดนี้ต้องบอกเลยว่ากันเลยว่า เป็นเมนูที่ทำให้ทุกคนฟินอย่างแน่นอนเลยทีเดียว มาพร้อมด้วยส่วนประกอบวัตถุดิบและส่วนผสมที่ต้องบอกเลยว่าต้องสะอาด ถ้าสะอาดเมนูนี้ก็จะอร่อยอย่างแน่นอนเลยจริงๆ วัตถุดิบหลักก็จะมีหลักเลย อย่างเช่น ไส้อ่อน 350 กรัมหรือจะมากกว่านั้นก็ได้ตามที่ใจคุณต้องการ ไส้อ่อนจะต้องดูว่า มีความสะอาดหรือไหม น่ากินหรือเปล่า ไส้อ่อนที่ดีนั้นจะต้องสะอาดไร้สารเจือปน เพราะเมนูนี้จะต้องสะอาดเป็นอย่างมาก เรื่องของสะอาดสำคัญที่สุดเลยจริงๆ ส่วนผสม อย่างเช่น รากผักชี 2-3 ราก กระเทียม กลีบเล็ก 1...