แกงอ่อมไก่อาหารอีสานรสชาติเฉพาะตัว

  แกงอ่อมไก่ ถือเป็นอาหารอีสานอีกชนิดที่มีรสชาติเฉพาะตัว ซึ่งจะมีรสชาติที่ออกเค็มนิดๆ หอมกลิ่นผักชีลาว น้ำแกงนัว ๆ ข้นๆ ซึ่งมีผักถึง 3-4 ชนิดนับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพก็ว่าได้ โดยปกติเอาอาจจะไม่ค่อยคุ้นหูสักเท่าไรกับแกงอ่อมไก่ ส่วนมากที่มีขายนั้นก็จะมี แกงอ่อมหมู แกงอ่อมเนื้อ แต่แกงอ่อมไก่นิแหละ ถือเป็นทีเด็ดเพื่อสุขภาพ อร่อย ประโยชน์เน้นๆ อีกด้วย ถ้าแกงอ่อมไก่นั้นจะให้ได้รสชาติของอาหารอีสานแท้ๆ น้ำแกงนั้นจะต้องข้นๆ นัวๆ โดยการที่เราใส่ข้าวคั่วลงไป กับผักอีก...